Curso:   1023100 - Turismo - Bacharelado
Grade Curricular:   20122
Disciplina:   01021411 - Hospitalidade
Ementa: 
Antecedentes Culturais da Hospitalidade. Histórico da Hospitalidade no mundo. Relação Hospitalidade, Cultura, Turismo e Gastronomia. Os meios de hospedagem no mundo, no Brasil e no Rio Grande do Norte. A importância da hotelaria na estrutura turística e as tendências do setor. Terminologia específica, conceitos básicos e os setores de atuação. O hotel como produto. Categorização do produto hoteleiro. Profissões do segmento dos meios de hospedagem. A qualidade no atendimento na hospitalidade.