Curso:   1023100 - Turismo - Bacharelado
Grade Curricular:   20122
Disciplina:   01021641 - Consultoria em Turismo e Hotelaria
Ementa: 
Conceitos e fundamentos. Tipologia e modelos de consultoria. Relação mudança organizacional e consultoria empresarial. Consultoria como campo de trabalho do turismólogo. Código de ética do consultor. Diagnóstico organizacional. Propostas e projetos de consultoria em turismo. Análise de tendências de mercado. O papel do consultor em Turismo e Hotelaria. O processo de consultoria. Elaboração de propostas, negociação, contrato de serviço de consultoria empresarial.